Món kim chi cuộn cơm rang thập cẩm vừa ngon lại lạ miệng này chắc chắn sẽ làm cả nhà thích thú.
Cách làm kim chi cuộn cơm rang thập cẩm cực kì giản đơn.
Nguyên liệu gồm có:
– ¼ (một phần tư) củ hành cỡ trung bình
– ½ (một phần hai) củ cà rốt
– ¼ (một phần tư) quả ớt chuông xanh
– 2-3 cái nấm
– 100 gram thịt bò tươi, băm thật nhỏ
– Dầu để chiên
– 2 bát cơm
– 15ml xì dầu
– 15ml dầu vừng
– 5 gram vừng rang
– Muối và hạt tiêu
– 10 lá kim chi cải thảo
Cách chế biến:
xắt nhỏ tất cả các nguyên liệu rau. Làm nóng dầu ở trong chảo ở nhiệt độ trung bình. Cho thịt bò băm thật nhỏ vào, xào cho đến khi có màu vàng nâu (khoảng 2 phút). Thêm 15ml dầu chiên vào, rồi thêm các nguyên liệu rau. Xào trong 2 phút.
Thêm cơm và xì dầu vào, đảo vào chiên trong 2-3 phút. Cuối cùng, thêm hạt vừng vào.
Sau đó, cho cơm chiên thập cẩm ra, để nguội. Nắm thành những nắm nhỏ để chuẩn bị sẵn cuộn với kim chi.
Sau đó, trải lá kim chi cải thảo ra, cho nắm cơm chiên thập cẩm lên trên lá kim chi, cuộn lại. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết chỗ cơm và kim chi nhé! Chỉ cuộn miếng nhỏ để ăn cho vừa miệng!
Kim chi cuộn cơm rang thập cẩm giòn giòn, cay cay, quá ngon lại lạ miệng.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với kim chi cuộn cơm rang nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
